HOBIQQ LOUNGE – Selada meraha atau daun adalah bagian dari keluarga sayur asteraceae. Sayuran ini merupakan saalh satu selada yang paling umum di tanan, Warnanya yang cearah adalah berkat adanya pigmen antisiosin.
Selada merah punya tekstur renyah dan sedikit manis, tetapi bisa pahit bila daunnya telah matang. Biasanya sayuran ini mewarnai salad, di jadikan garnish, pembungkus lauk (wrap), atau roti lapis. Kandungan nutrisi selada merah yang melimpah tentu memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
1. Antioksidan yang Kuat
Selada daun merah kaya akan antioksidan beta-karoten, yang merupakan pigmen karotenoid yang di ubah tubuh menjadi vitamin A. Asupan beta-karoten secara cukup dalapat meningkatkan penglihatan dan mengurangi risiko degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kehilangan penglihatan, dil ansir Healthline.
Terlebih, selada merah mendapatkan warna ungu kemerahan dari antosianin, sekelompok antioksidan flavonoid.
Pola maka yang padat antosianin dapat membantu melawan peradangan dan terkait dengan perbaikan faktor risiko penyakit jantung, seperti high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik dan low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat.
Selain itu, selada merah juga merupakan sumber vitamin C yang baik, jenis antioksidan lainnya. Memenuhi kebutuhan vitamin ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker tertentu.
2. Baik Untuk Jantung
Sayur selada merah ini di ketahui kaya kan magensium dan kalium. Karenanya mengkonsumsinya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut studi dalam clinical kidney jurnal tahun 2012. Kalium dan magnesium membantumenjaga detak jantung yang sehat.
Kekurangan dua jenis meineral tersebut telah di kaitkan dengan bebrapa gangguan yang berhubungan dengan jantung. seperti tekanan darah tnggi, gagal jantung, dan penyakit jantung koroner. SITUS POKER ANDALAN
3. Menyehatkan Mata
Sayuran ini ternyata kaya akan vitamin A. Vitamin A sangat ini snagat penting untuk melindungi mata dan menjaga kesehatannya. Ketika cahaya memasuki mata, itu akan di ubah menjadai sinyal listrik, kemudian di kirim ke otak setelah proses ini selanjutnya otak memahami gambar.
Nah, vitamin A memainkan peran penting dalam mengubah cahaya menjadi sinyal listrik. Sesuai penelitian, vitamin A sangat membantu dalam mencegah rabun senja. Penelitian lain menemukan bahwa asupan vitamin A yang cukup dapat membantu mencegah penurunan penglihatan yang cepat selama usia tua.
4. Menurunkan Tekanan Darah
Kondisi hipertensi menyebabkan jantung bekerja lebih keras dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Studi dalam jurnal Advances in Nutrition tahun 2013 menunjukkan bahwa diet kaya akan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu kandungan kalium yang terdapat dalam selada merah tampaknya dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi efek natrium, serta membantu melebarkan pembuluh darah, merujuk laporan dalam jurnal Current Hypertension Reports tahun 2011.
Meningkatkan asupan selada daun merah bersama dengan makanan tinggi kalium lainnya, misalnya alpukat dan polong-polongan, dapat membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran sehat.
5. Mendukung Kesehatan Reproduksi
Beberapa penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa vitamin A, yang terkandung dalam selada, juga di butuhkan untuk menjaga kesehatan reproduksi.
Selain itu Studi terhadap tikus dalam jurnal Biology of Reproduction tahun 2016 menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A menyebabkan kemandulan pada tikus jantan. Sebuah metaanalisis dalam International Journal of Environmental Research and Public Health tahun 2017 menemukan bahwa tikus betina dengan asupan vitamin A yang tidak mencukupi menunjukkan kualitas telur yang di hasilkan buruk.
Namun, di sisi lain kelebihan vitamin A semasa hamil juga tidak di sarankan karena dapat membahayakan janin. HOBIQQ
