HOBIQQ LOUNGE Ikan Shisamo, Kecil-kecil tapi Khasiatnya Besar!
Shisamo adalah ikan kecil yang di temukan di perairan sekitar Jepang dan Korea, biasa di konsumsi dalam masakan Jepang.
Biasanya ikan ini di olah dengan cara di panggang atau di goreng utuh, dengan kepala dan ekornya, dan sering di sajikan sebagai hidang pembuka atau makanan ringan.
Ikan kecil ini memiliki rasa buttery dengan daging yang halus dan lembut. Selain merupakan sumber omega-3 yang baik, shisamo juga memiliki banyak nutrisi yang tentunya berkhasiat bagi kesehatan.
Shisamo juga di kenal sebagai sebagai smelt, capelin, atau willow leaf fish. Selainnya ikannya sendiri, telurnya juga di konsumsi
berikut ini manfaat ikan shisamo bagi kesehatan kita.
Sumber baik vitamin dan mineral
Shisamo kaya akan vitamin dan mineral penting, seperti.
Kalsium, fosfor , potasium, vitamin D, Vitamin B.
Selain yang di sebutkan di atas, di lansir Slism, shisamo juga mengandung vitamin A, E, K, C, asam pantotenat, biotin, kalium, magnesium, zat besi, zat besi, tembaga, mangan, yodium, selenium, dan kromium.
Membantu program manajemen berat badan
Shisamo, seperti kebanyakan ikan lainnya, merupakan tambahan yang baik untuk program manajemen berat badan.
Dilansir Livestrong, satu porsi (3 ons) shisamo hanya mengandung 82 kalori.
Selain rendah kalori, ikan ini juga rendah lemak.
Mempertahankan berat badan yang sehat sangat penting untuk kesehatan jangka panjang dan merupakan bagian penting dari gaya hidup sehat.
Kelebihan berat badan bisa menempatkan kita pada risiko kolesterol darah tinggi, tekanan darah tinggi, diabetes, dan penyakit jantung.
Sumber protein yang baik
Protein mengatur ribuan reaksi kimia dalam tubuh dan memainkan peran penting dalam membangun tubuh.
Tubuh kita butuh protein untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan mempertahankan massa otot tanpa lemak.
Protein juga penting untuk sistem kekebalan yang kuat dan pembelahan sel yang tepat, yang sangat penting untuk pertumbuhan, reproduksi, dan penyembuhan normal.
Shisamo kaya akan protein, mengandung 15 gram protein per porsi 3 ons.
Menyehatkan jantung
Ikan adalah bagian penting dari pola makan yang menyehatkan jantung. Tinggi asam lemak tak jenuh dan rendah lemak jenuh serta kolesterol; 3 ons shisamo hanya mengandung 2 gram lemak total.
Sementara lemak tak jenuh ganda sangat penting untuk pembekuan darah dan mengurangi kadar kolesterol darah dan menurunkan trigliserida.
Asam lemak omega-3 membantu mencegah penyakit jantung.
Baik untuk kulit
Vitamin B penting untuk proses metabolisme dalam tubuh, yang dapat berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan kulit.
Selain asam lemak omega-3 yang dapat mengurangi peradangan pada kulit, shisamo juga kaya akan selenium.
Ini adalah mineral antioksidan yang dapat memperbaiki penampilan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan, menurut laporan dalam jurnal Aquaculture tahun 2007.
Juga baik buat rambut
Konsumsi ikan secara rutin, termasuk shisamo, dapat menyediakan mineral dan vitamin penting yang diperlukan untuk menjaga rambut tetap terlihat dan terasa sehat.HOBIQQ
Minyak alami dan asam lemak omega-3 dalam shisamo juga baik untuk meningkatkan kilau dan kilau rambut sekaligus menekan peradangan pada kulit kepala dari kondisi seperti ketombe.
Berdasarkan laporan dalam jurnal Clinical and Experimental Dermatology tahun 2002.
