HOBIQQ LOUNGE Zat Besi Mudah Diserap Tubuh dengan 5 Makanan Ini
Zat besi adalah salah satu nutrisi jenis mineral.
Mikronutrien ini tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.
Oleh karena itu, cara mendapatkannya adalah lewat pola makan.
Sayangnya, tidak semua makanan mengandung zat besi.
Selain itu, ada pula beberapa makanan atau minuman yang dapat menghambat penyerapan.
Misalnya tanin yang terkandung dalam teh dan kopi.
Makanan dan minuman yang mengandung kalsium, polifenol, fitat, protein hewani, zink, dan tembaga.
Juga dapat menghambat atau mengurangi kemampuan tubuh dalam menyerap.
Berikut ini beberapa Zat Besi Mudah Di serap Tubuh dengan 5 Makanan Ini
Jeruk
Sel darah merah mengandung protein tinggi yang di sebut hemoglobin.
Ini membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Kadar yang rendah dapat menyebabkan anemia, yaitu kondisi seseorang tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.
Anemia defisiensi biasanya berkembang seiring waktu ketika asupan dalam tubuh rendah, dokter mengobati kondisi ini dengan meningkatkan jumlah yang mereka konsumsi.
Kale
Zat besi yang berasal dari daging lebih mudah diolah di bandingkan dengan nabati dari sayur-sayuran dan kacang-kacangan.
Ini karena tubuh kita harus mengubah nabati menjadi bentuk yang dapat di serap sebelum zat b tersebut dapat di gunakan.
Proses ini tidak serumit kedengarannya, tetapi bergantung pada vitamin C. Oleh karena itu, penting untuk menggabungkan makanan tinggi dengan makanan yang mengandung vitamin C.
Hati sapi
Lemah dan lesu adalah gejala utama tubuh kekurangan .
Dalam kebanyakan kasus, terjadi kekurangan dalam asupan makanan.
Dalam kasus lain, tubuh memiliki namun tidak mampu menyerapnya karena kondisi medis tertentu, seperti penyakit seliak. Untungnya, ada makanan tinggi yang bisa memenuhi kebutuhan dalam waktu singkat. Salah satunya adalah hati sapi.
Hati sapi mengandung sebanyak 23 gram per porsi.
Hal ini menjadikan hati sapi salah satu sumber makanan terbaik untuk zat besi.
Kentang
Menurut penelitian dalam Journal of Nutrition yang meneliti 500 gram kentang per hari selama dua minggu, tingkat penyerapan zat besi dari kentang tersebut jauh lebih tinggi di bandingkan dengan tanaman lain.
Kentang berpotensi untuk mengurangi kekurangan zat besi, meskipun kandungan besinya lebih sedikit di bandingkan kacang-kacangan atau bayam.
Akan tetapi, tingkat penyerapannya bisa di andalkan.
Kerang tiram
Semua kerang mengandung yang tinggi, tetapi kerang tiram merupakan sumber yang baik.
Satu porsi kerang tiram berukuran 3,5 ons (100 gram) mengandung hingga 3 miligram, yang merupakan 17 persen dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.HOBIQQ
Satu porsi kerang tiram 3,5 ons menyediakan 26 gram protein, 4,125 persen AKG untuk vitamin B12, dan 24 persen AKG untuk vitamin C.
