HOBIQQ – 5 Manfaat Bawang Merah – Tak hanya membuat masakan terasa lebih gurih dan nikmat, manfaat bawang merah juga tidaklah sedikit, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker. Beragam kandungan nutrisi di dalam bawang merah menjadikannya sangat baik untuk kesehatan.
Tak hanya sebagai bumbu masakan, bawang merah juga telah lama dikenal sebagai salah satu obat tradisional Indonesia yang dipercaya dapat mengatasi beragam masalah kesehatan, mulai dari sembelit, batuk dan pilek, hingga susah tidur.5 Manfaat Bawang Merah
Kandungan Nutrisi dalam Bawang Merah
Manfaat yang ditawarkan bawang merah tentu tak lepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam bawang merah:
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Zat besi
- Kalsium
- Folat
- Magnesium
- Kalium
- Zinc
Tak hanya itu, bawang merah juga mengandung senyawa sulfur organik dan berbagai macam antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, quercetin, dan saponin.
Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Ada beberapa manfaat bawang merah yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menjaga kesehatan jantung
Studi menunjukkan bahwa kandungan nutrisi di dalam bawang merah mampu mencegah penggumpalan darah dan mengurangi penumpukan lemak atau kolesterol jahat di dalam pembuluh darah.5 Manfaat Bawang Merah
Tak hanya itu, bawang merah juga mengandung allicin, salah satu jenis senyawa sulfur organik yang dapat melebarkan pembuluh darah.
2. Mengontrol kadar gula darah
Tak hanya menjaga kesehatan jantung, bawang merah juga diyakini dapat menurunkan kadar gula darah sekaligus meningkatkan kadar hormon insulin dalam tubuh. Manfaat ini membuat bawang merah baik dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
3. Menangkal efek radikal bebas
Bawang merah merupakan salah satu tanaman yang kaya akan kandungan antioksidan. Kandungan ini mampu melindungi sel-sel tubuh dari efek paparan radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit, seperti kanker.5 Manfaat Bawang Merah.PKV
Tak hanya itu, beberapa riset juga menunjukkan bahwa kandungan antioksidan dalam bawang merah berpotensi untuk menghambat perkembangan penyakit degeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
4. Menjaga fungsi ginjal
Manfaat bawang merah lainnya adalah menjaga fungsi ginjal. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah mampu menurunkan kadar asam urat dan kadar kreatinin di dalam tubuh, sehingga kesehatan ginjal pun lebih terjaga.
Meski demikian, sejauh ini penelitian tersebut masih terbatas pada uji coba di laboratorium.
5. Meredakan reaksi alergi
Saat seseorang mengalami reaksi alergi, tubuh akan melepaskan zat histamin yang memicu munculnya berbagai gejala alergi, seperti mata berair serta rasa gatal pada kulit dan hidung.Namun, efektivitas dan tingkat keamanan bawang merah untuk meredakan reaksi alergi masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Namun, efektivitas dan tingkat keamanan bawang merah untuk meredakan reaksi alergi masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
