HOBIQQ – 11 Manfaat Telur Bebek – Manfaat telur bebek ada banyak lho untuk kesehatan. Telur unggas ini mengandung banyak protein dan kolin, yang jumlahnya bahkan melebihi telur ayam. Berkat kandungan gizinya yang tinggi, telur bebek baik dikonsumsi untuk kesehatan, termasuk untuk mendukung tumbuh kembang anak dan meningkatkan massa otot.
Selain rasanya yang gurih, ukuran telurnya lebih besar daripada telur ayam.
Meski lemaknya tinggi, kamu tak perlu khawatir karena telur bebek mengandung banyak lemak sehat.
Kandungan Nutrisi Telur Bebek
Dalam 1 butir telur bebek dengan berat sekitar 70 gr terkandung sekitar 130 kalori. Selain itu, telur bebek juga diperkaya dengan nutrisi lainnya, seperti:
- 10 gr lemak
- 9 gr protein
- 1 gr karbohidrat
- 145 mg kalium
- 145 mg fosfor
- 40 mg kalsium
- 3 mg zat besi
- 1 mg zinc
- 140 mcg kolin
- 40 mcg folat
- 24 mcg selenium
Telur bebek juga mengandung vitamin B yang lengkap dan asam lemak omega-3 yang tinggi. Adapun antioksidan yang terkandung dalam telur bebek adalah karotenoid, zeaxanthin, dan lutein.
Manfaat Kesehatan dari Sebutir Telur Bebek
Berkat nutrisinya yang melimpah, ada banyak manfaat telur bebek untuk kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan massa otot
Kandungan proteinnya yang tinggi menjadikan telur bebek cocok untuk kamu yang aktif berolahraga dan ingin meningkatkan massa otot. Protein merupakan nutrisi penting yang bertugas dalam pembentukan jaringan otot serta memperbaiki jaringan tubuh yang rusak akibat cedera.
2. Mengendalikan berat badan
Jika kamu sedang mencari camilan sehat untuk mengendalikan berat badan, telur bebek adalah jawabannya. Telur ini menyediakan sekitar 130 kalori dalam 1 butirnya sehingga cukup mengenyangkan dan membuatmu tidak mudah lapar. 11 Manfaat Telur Bebek
Kandungan proteinnya juga tinggi sehingga mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan berkontribusi pada penurunan berat badan. Namun, konsumsinya juga jangan berlebihan karena kalori telur bebek tergolong tinggi. Alih-alih mendapatkan manfaat telur bebek, berat badanmu malah bisa meningkat jika makan terlalu banyak.
3. Mencegah anemia
Telur bebek merupakan salah satu makanan yang baik untuk menambah darah sehingga bisa mencegah anemia. Ini karena telur bebek mengandung zat besi, folat, serta vitamin B12. Ketiga nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan sel-sel darah merah dan hemoglobin, sehingga anemia pun bisa dicegah.
4. Menjaga kesehatan mata
Kuning telur bebek mengandung karotenoid, yakni antioksidan yang dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata, seperti degenerasi makula. Selain itu, telur bebek juga mengandung zinc, lutein, zeaxanthin, dan kolin, yang baik untuk memelihara jaringan dan fungsi mata.
5. Membuat kulit lebih mulus dan sehat
Salah satu manfaat telur bebek adalah dapat menyehatkan kulit. Ini karena telur bebek mengandung segudang nutrisi, seperti protein, vitamin A, vitamin B, omega-3, selenium, dan zinc, yang baik untuk kesehatan kulit.
Aneka nutrisi tersebut berperan penting untuk memperbaiki jaringan kulit, mengganti jaringan kulit yang telah rusak dengan jaringan kulit baru yang sehat, memperkuat skin barrier, dan melembapkan kulit.
Tak hanya dengan telur bebek, kamu juga perlu mengonsumsi makanan sehat lainnya untuk menjaga kesehatan kulit dan rutin menerapkan perawatan kulit yang tepat, ya.11 Manfaat Telur Bebek
6. Mengurangi rambut rontok
Sudah pakai banyak produk sampo tetapi rambut tetap rontok? Perlu diingat, nih, selain merawatnya dari luar, kamu juga perlu memenuhi asupan nutrisi untuk menguatkan rambut. Salah satunya adalah mengonsumsi makanan yang mengandung biotin (vitamin B7). Nah, nutrisi ini terkandung di dalam telur bebek.
Nutrisi ini tak hanya mengurangi kerontokan, tetapi juga menjadikan rambut tampak sehat dan berkilau.
7. Memperkuat imunitas tubuh
Mengonsumsi telur bebek juga baik untuk membuat imunitas tubuh lebih kuat, lho. Soalnya, telur bebek mengandung banyak protein, selenium, zinc, omega-3, vitamin A, vitamin B, dan vitamin D, yang dapat mengoptimalkan kerja sel-sel darah putih, yakni salah satu komponen utama sistem kekebalan tubuh.PKV
Dengan imunitas tubuh yang kuat, kamu pun akan jadi lebih fit, tidak mudah jatuh sakit, dan lebih cepat sembuh ketika sakit, misalnya ketika terkena flu.
8. Mendukung tumbuh kembang anak
Sesekali, cobalah mengganti menu harian anak, dari yang biasanya telur ayam menjadi telur bebek. Soalnya, telur ini kaya akan protein, omega-3, folat, kolin, serta aneka vitamin dan mineral yang sangat diperlukan tubuh guna mengoptimalkan tumbuh kembang serta menjaga kesehatan mata dan otak anak.
Selain itu, telur bebek yang kaya nutrisi juga baik untuk menambah berat badan anak dan bisa mencegah stunting, lho.
9. Menjaga kesehatan ibu hamil dan janin
Manfaat telur bebek yang satu ini didukung oleh kandungan kolin, protein, folat, omega-3, dan vitamin B6 di dalamnya. Kolin, protein, omega-3 dan folat dibutuhkan untuk tumbuh kembang janin yang sehat, sedangkan vitamin B6 bisa membantu mengatasi morning sickness pada ibu hamil.
10. Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi makanan tinggi kolin dan omega-3, seperti telur bebek, memiliki fungsi otak yang lebih baik. Kalau fungsi otak berjalan baik, konsentrasi dan daya ingat juga akan meningkat dan kamu pun tak akan kesulitan dalam memahami atau mengingat sesuatu.
Selain kolin, telur bebek juga mengandung lesitin yang mampu menjaga kesehatan sel-sel otak dan meningkatkan konsentrasi. Aneka nutrisi pada telur bebek ini juga baik untuk mencegah pikun.
11. Menjaga kesehatan jantung
Telur bebek memang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Namun, bukan berarti telur ini menjadi tidak baik untuk jantungmu, ya. Hal ini karena kandungan antioksidan, lemak sehat, dan kalium di dalamnya.
Penelitian juga menyebutkan bahwa konsumsi telur bebek dalam jumlah wajar bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang berdampak positif pada kesehatan jantung.
Cara Mengolah Telur Bebek yang Sehat
Saat mendengar kata telur bebek, yang terbesit di pikiranmu pasti adalah telur asin atau martabak. Iya, nggak?
Olahan telur bebek tersebut begitu digemari di Indonesia. Rasa asin dari putih telur berpadu lezat dengan lembut dan gurihnya kuning telur.
Selain enak, manfaat telur bebek juga akan kamu dapatkan. Walau bermanfaat, pastikan tidak berlebihan dalam mengonsumsi telur asin, ya. Pasalnya, telur asin yang banyak mengandung garam bisa menyebabkan terjadinya tekanan darah tinggi. Jika tidak terkontrol, kondisi ini bisa menjadi salah satu faktor risiko penyakit jantung. 11 Manfaat Telur Bebek
arik. Dalam merebusnya, kamu hanya perlu memasak telur hingga air mendidih.
Sebisa mungkin, hindari menggoreng telur bebek, terutama dalam minyak yang banyak, karena proses pengolahan ini akan meningkatkan jumlah kalorinya
