HOBIQQ Manfaat kacang tanah untuk kesehatan – Arachis hypogaea L, atau dikenal sebagai Kacang tanah, merupakan salah satu jenis kacang dari tanaman Leguminosae. Ini bukan sekadar camilan, melainkan merupakan sumber makanan kaya nutrisi. Kacang tanah memiliki peran penting, bahkan setelah kedelai, dalam menyokong kesehatan tubuh
Kandungan Nutrisi Kacang Tanah
Kacang tanah mengandung berbagai nutrisi esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Setiap 100 gram kacang tanah kering yang dipanggang mengandung sejumlah nutrisi yang sangat berharga. Dalam setiap gigitannya, Anda akan mendapatkan 42,7 gram lemak sehat, 27,9 gram protein, 17,4 gram karbohidrat, dan 2,4 gram serat. Selain itu, kacang tanah juga kaya akan kalium, fosfor, kalsium, natrium, zat besi, tembaga, seng, magnesium, karoten, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin E, dan antioksidan.
Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan
Mari kita telaah beberapa manfaat luar biasa yang dapat di peroleh dengan mengonsumsi kacang tanah secara teratur.
1. Mencegah Katarak
Kacang tanah bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga merawat mata. Kandungan antioksidan dan vitamin E membantu melindungi mata dari risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula, terutama pada usia lanjut.
2. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh Tetap Kuat
Kacang tanah, sebagai sumber protein nabati, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Protein, antioksidan, dan serat dalam kacang tanah berkontribusi dalam mengurangi peradangan dan memberi makan bakteri baik di dalam tubuh, menjaga sistem kekebalan tetap kuat.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat kacang tanah untuk kesehatan studi menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah terkait dengan penurunan risiko kanker payudara pada wanita setelah menopause. Tidak hanya itu, kacang tanah juga dapat mengurangi risiko kanker kolorektal, kanker lambung, dan esofagus. Kandungan nutrisinya yang kaya, seperti asam oleat dan linoleat, menjadi pencegah potensial terhadap pertumbuhan sel kanker.
4. Meningkatkan Kualitas Sperma
Bagi para pria, kacang tanah dapat memiliki manfaat khusus. Sebuah penelitian yang dipublikasikan menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi kacang secara rutin mengalami peningkatan jumlah sperma, motilitas sperma, dan morfologi sperma yang lebih baik. Ini menunjukkan bahwa kacang tanah dapat berperan dalam mendukung kesehatan reproduksi pria.
5. Mencegah Batu Empedu
Penelitian yang terpublikasi, menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu. Orang yang mengonsumsi kacang tanah secara teratur memiliki risiko lebih rendah untuk mengidap penyakit batu empedu.
6. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kacang tanah bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah atau selai kacang secara teratur dapat memelihara kesehatan jantung, terutama pada penderita diabetes. Kombinasi protein, serat, dan lemak sehat dalam kacang tanah bekerja bersama untuk menjaga keseimbangan gula darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
7. Meningkatkan Kekuatan Tulang
Pertambahan usia seringkali diikuti dengan penurunan kualitas kesehatan tulang. Namun, kacang tanah dapat menjadi pencegahnya. Kandungan mangan dan fosfor dalam kacang tanah dapat mengoptimalkan kesehatan tulang dan meningkatkan kekuatan tulang.
8. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bagi mereka yang perlu menjaga kadar gula darah tetap stabil, kacang tanah menjadi pilihan yang cerdas. Dengan indeks glikemik rendah, kacang tanah membantu mengontrol lonjakan gula darah setelah makan. .
9. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mungkin terdengar kontradiktif, tetapi studi menunjukkan bahwa meskipun kacang tanah tinggi kalori, konsumsinya tidak berkontribusi pada peningkatan berat badan. Sebaliknya, kandungan serat tinggi dalam kacang tanah membuat perasaan kenyang lebih lama, membantu mengurangi risiko obesitas.
10. Mengoptimalkan Fungsi Otak
Kandungan folat dan niasin dalam kacang tanah dapat meningkatkan fungsi otak secara signifikan. Memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut dapat menurunkan risiko berbagai penyakit terkait otak, seperti Alzheimer atau penurunan kognitif. Studi ilmiah menunjukkan bahwa kacang tanah adalah salah satu makanan sehat yang mengandung senyawa bioaktif yang dapat berdampak positif pada daya ingat dan mengurangi stres.
11. Menurunkan Risiko Peradangan
Kacang tanah mengandung serat yang membantu menurunkan risiko peradangan dalam tubuh. Selain itu, serat juga bermanfaat untuk mengoptimalkan kesehatan pencernaan, menjaga keseimbangan mikroba dalam usus, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
12. Mengoptimalkan Massa Otot
Protein tinggi dalam kacang tanah bukan hanya membangun otot, tetapi juga membantu mengoptimalkan massa otot. Ini tidak hanya berlaku untuk orang dewasa, tetapi juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Memenuhi kebutuhan protein anak-anak dengan memberikan kacang tanah dapat mendukung pertumbuhan otot dan perkembangan mereka secara keseluruhan.
13. Menurunkan Kadar Kolesterol
hidup yang tidak sehat juga akan meningkatkan kadar kolesterol. Terlebih jika terlalu banyak mengonsumsi makanan yang tinggi lemak. Tidak hanya itu, sering mengonsumsi makanan cepat saji juga menjadi pemicu dari kadar kolesterol yang tinggi
Menurut beberapa penelitian, manfaat kacang tanah juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Kacang tanah yang dikonsumsi secara rutin dapat menurunkan kolesterol yang ada di dalam tubuh. Hal ini karena adanya kandungan baik di dalam kacang tanah.
Kandungan lemak tak jenuh yang ada di dalam kacang tanah inilah yang akan berperan. Kandungan ini berpotensi untuk menurunkan jumlah low density lipoprotein atau LDL. Itu adalah kolesterol jahat yang bisa membentuk sebuah plak di dalam pembuluh darah.
Selain itu, LDL juga penyebab utama timbulnya penyakit jantung koroner. Lemak yang menyehatkan ini juga akan memelihara sel-sel di dalam tubuh. asupan vitamin E juga akan masuk ke dalam tubuh kamu.
Vitamin E adalah salah satu antioksidan. Vitamin E ini akan membantu melindungi jaringan tubuh kamu. Maka tubuh akan terhindar dari kerusakan akibat dari adanya radikal bebas.
Bagaimana Mengonsumsi Kacang Tanah dengan Bijak?
Meskipun kacang tanah memberikan sejuta manfaat, tetap penting untuk mengonsumsinya dengan bijak. Berikut adalah beberapa tips:
- Saat membeli kacang tanah siap makan, pastikan untuk memilih yang tidak mengandung gula dan garam tambahan berlebihan.
- Meskipun kacang tanah kaya nutrisi, mengonsumsinya dalam porsi yang berlebihan tetap dapat memberikan kalori yang tinggi. Porsilah dengan bijak.
- Selain dikonsumsi langsung, kacang tanah dapat diolah menjadi selai, ditambahkan dalam salad, atau bahkan digunakan sebagai bahan masakan untuk variasi nutrisi.
Walau kacang tanah membawa berbagai manfaat, kita perlu berhati-hati terutama jika ada riwayat alergi. Beberapa orang mungkin alergi terhadap kacang tanah dan dapat mengalami gejala seperti gatal-gatal, sesak napas, atau bengkak pada area tertentu setelah mengonsumsinya SLOT
