HOBIQQ Manfaat kale untuk kesehatan beragam manfaat sayur kale untuk kesehatan dapat dirasakan karena kandungan-kandungan bernutrisi di dalamnya. Karena terdiri atas bermacam-macam nutrisi, mulai dari vitamin hingga antioksidan, Yuk, kenali kandungan dan beberapa manfaat sayur kale dalam ulasan di bawah ini!
Kandungan Sayur Kale
Di antaranya, kandungan yang ada dalam sayur kale adalah sebagai berikut:
- Energi.
- Protein.
- Karbohidrat.
- Serat.
- Lemak total.
- Asam folat.
- Lutein-zeaxanthin.
- Berbagai mineral, yaitu fosfor, kalium, kalsium, magnesium, zinc, dan zat besi.
- Vitamin A, B1, C, dan K.
Manfaat Sayur Kale untuk Kesehatan
Berikut penjelasan manfaat makan sayur ini.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat sayur kale yang pertama adalah untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Mengurangi Risiko Kanker
Mengonsumsi daun kale juga dapat mengurangi risiko kanker. Selain itu, daun kale kaya akan vitamin C yang mampu mengurangi peradangan, mencegah bahaya oksidasi dalam tubuh, sekaligus meningkatkan imun tubuh yang dapat membantu melawan pertumbuhan kanker.
Dalam hal ini, kadar kandungan flavonoid quercetin dan kaempferol yang relatif besar dalam kale dapat memberikan efek perlindungan terhadap beberapa masalah kesehatan sekaligus antikanker.
3. Mencegah Diabetes
Dengan begitu, konsumsi daun kale secukupnya dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah. .
4. Menjaga Kesehatan Mata
Salah satu manfaat daun kale yang sayang dilewatkan adalah untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat ini bisa Anda peroleh karena sayur kale mengandung zeaxanthin dan lutein yang dapat melindungi kesehatan retina maupun lensa mata.
Dengan begitu, Anda terhindar dari berbagai penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula yang mungkin terjadi karena proses penuaan.
5. Memelihara Kesehatan Tulang
Dengan mengkonsumsi daun kale, Anda juga dapat memelihara kesehatan tulang serta gigi. Pasalnya, sayur kale merupakan salah satu makanan tinggi kalsium yang efektif menjaga kesehatan tulang. Karena itu, tulang menjadi tidak mudah rapuh dan Anda akan terhindar dari risiko osteoporosis.
Pada setiap 100 gram daun kale, Anda dapat memperoleh 101 miligram kalsium. Oleh sebab itu, beberapa orang menganggap kale merupakan sumber kalsium yang lebih baik daripada susu.
6. Menyehatkan Rambut dan Kulit
Makan sayur kale juga membantu menyehatkan rambut dan kulit. Selain itu, kandungan vitamin C pada daun kale juga dapat membangun dan memelihara kolagen yang berfungsi untuk menjaga struktur kulit serta rambut.
7. Membantu dalam Proses Pembekuan Darah
Membantu proses pembekuan darah juga menjadi salah satu manfaat sayur kale yang sayang untuk dilewatkan.
Sebab, daun kale adalah salah satu jenis sayur yang mengandung vitamin K1 sehingga dapat memperlancar proses pembekuan darah sekaligus mencegah risiko perdarahan berlebih.
Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Mengkonsumsi Sayur Kale
- Tidak baik untuk kesehatan ginjal.
- Jika sedang mengkonsumsi obat pengencer darah, seperti warfarin, kerja obat ini dapat terganggu.
Sekian sejumlah manfaat sayur kale untuk kesehatan tubuh. Ingat, konsumsi sayuran hijau ini sebaiknya tidak berlebihan agar kesehatan tubuh terjaga secara maksimal dan terhindar dari risiko gangguan medis.
Lalu, selain mengonsumsi daun kale, jangan lupa untuk memenuhi cairan tubuh harian agar terhindar dari risiko dehidrasi. Dalam hal ini, Anda bisa memilih #AQUADULU. Kenapa AQUA? Sebab, tidak semua air itu AQUA.Berbeda dari air minum lainnya, AQUA mengandung mineral alami yang berasal dari 19 pegunungan terpilih di Indonesia. .Tidak hanya itu, AQUA merupakan produk asli Indonesia yang sudah menjadi bagian dari bangsa ini selama lebih dari 50 tahun. SLOT