Manfaat Cempedak bagi Kesehatan rasanya yang manis, ada banyak manfaat cempedak yang bisa di peroleh. Berbagai kandungan nutrisi di dalamnya menjadikan buah ini baik di konsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Cempedak merupakan salah satu jenis buah yang mudah di temukan di Indonesia. Sekilas, buah dengan nama latin Artocarpus integer ini mirip sekali dengan buah nangka. Bedanya, ukuran buah cempedak cenderung lebih kecil, rasanya lebih manis dan gurih, serta teksturnya lebih lembut daripada buah nangka.
FIGUR4D Tak hanya sebagai santapan lezat, cempedak merupakan sumber energi dan sering di manfaatkan untuk meningkatkan kesehatan, sekaligus mengobati berbagai penyakit.
Kandungan Nutrisi Cempedak
Di dalam 100 gram cempedak, terkandung sekitar 115 kalori. Selain itu, cempedak juga mengandung beragam nutrisi lain, di antaranya:
- 25 gram karbohidrat
- 2,5 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 3,5 gram serat
- 40 miligram kalsium
- 1 miligram zat besi
- 18 miligram vitamin C
Buah cempedak juga mengandung vitamin B1, vitamin B2, serta berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid, tanin, triterpenoid, karoten, dan xanthone. Salah satu jenis flavonoid unik yang di miliki oleh cempedak adalah senyawa artoindonesianin.
Ragam Manfaat Cempedak
Berkat kandungan nutrisinya, ada banyak manfaat cempedak untuk kesehatan, yaitu:
1. Mengobati malaria
Ekstrak buah cempedak sudah terkenal sebagai obat malaria yang cukup efektif. Khasiat ini berasal dari kandungan senyawa artoindonesianin bersama antioksidan alami lainnya yang ada di dalam daging buah cempedak.
Namun, peneitian seputar pemanfaatan buah cempedak sebagai obat utama malaria masih sangat terbatas dan perlu di teliti lebih lanjut.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Cempedak juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang ada di dalam cempedak di ketahui mampu menjaga keseimbangan bakteri baik atau probiotik di dalam usus dan melancarkan saluran pencernaan.
Selain serat, manfaat cempedak yang satu ini juga di dukung oleh kandungan mineral, vitamin, dan antioksidan xanthone yang di ketahui bisa meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Dengan manfaat ini, konsumsi cempedak di yakini dapat mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti diare dan sembelit.
3. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat cempedak tidak hanya itu berasal dari daging buahnya, dan juga bisa dari bijinya. Biji cempedak di ketahui bisa di olah menjadi tepung dan di manfaatkan sebagai alternatif pengganti tepung terigu.
Di bandingkan tepung biasa, tepung biji cempedak memiliki lebih banyak kandungan serat dan nutrisi, serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada tepung roti. Dengan begitu, tepung biji cempedak bisa menjadi pilihan yang lebih sehat, terutama untuk penderita di abetes dan obesitas.
4. Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
Manfaat cempedak berikutnya adalah menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena buah cempedak kaya akan serat, kalium, vitamin C, dan antioksidan yang memiliki peran besar terhadap kesehatan jantung.
Nutrisi-nutrisi tersebut mampu mencegah hipertensi dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang merupakan dua faktor risiko utama terjadinya penyakit jantung.
5. Mengurangi risiko kanker
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa senyawa artoindonesianin memiliki potensi dalam menghambat sel kanker darah leukemia. Selain itu mekanisme kerja senyawa ini belum di ketahui sehingga belum bisa di kembangkan lebih lanjut.
Mengingat rasanya yang lezat, berbagai manfaat cempedak di atas tentunya sangat sayang untuk di lewatkan. Namun, untuk mendapatkannya, Anda harus memperhatikan porsi konsumsi cempedak dan cara mengolahnya.
