HOBIQQ LONGUE– Manfaat susu kuda liar, mungkin masih terdengar asing di bandingkan dengan susu sapi atau kambing.
Manfaat susu kuda yang banya orang tidak tahu. Susu yang banyak terdapat di pulau sumbawa ini kaya akan nutrisi yang bahkan di duga hampir setara dengan kandungan ASI.
Proses dan pengolahan susu dan peternakan kuda liar banyak terdapat di bima, pulau sumbawa nusa tenggara barat. Oleh karena itu, susu kuda liar telah menjadi produk minuman khas di pulau sumabawa NTB.
Selain karena manfaat nya, hal yang menjadi daya tarik susu kuda liar adalah memiliki zat antimikroba alami yang di yakini membuat nya tahan di suhu ruangan selama berbulan-bulan.
Jika di bandingkan dengan susu sapi, susu kuda liar memiliki tampilan yang lebih putih dan rasa yang lebih manis. Meski harganya relatif tidak murah, banyak orang yang mencari dan mengonsumsi susu kuda liar.
Berikut beberapa manfaat dari susu kuda liar:
1.Menggantikan susu sapi
Susu sapi banyak mengandung kasein yang sering memicu alergi susu. Sementara itu, susu kuda liar mengandung lebih banyak albumin yang ukuran nya lebih kecil dari kasein dan jarang menimbulkan alergi.
2.Mengandung nutrisi yang mirip dengan ASI
Di antara susu dari berbagai hewan mamalia, susu kuda liar secara kimia di ketahui paling mirip dengan ASI. Menurut riset baru-baru ini, kandungan protein susu kuda liar hampir setara dengan ASI.
3.Melancarkan pencernaan
Susu kuda liar secara tradisional di konsumsi oleh masyarakat di bima, pulau sumbawa, untuk mengobati pencernaan, contoh nya sembelit. Manfaat susu kuda liar ini berasal dari kadar air di dalam nya.
4.Memperkuat imunitas tubuh
Konsumsi susu kuda liar juga di percaya mampu meningkatkan sistem imun tubuh. Manfaat ini didapat berkat kandungan zat di dalamnya yang mampu melawan infeksi bakteri dan virus.