HOBIQQ – DESSERT KHAS – Hongaria adalah salah satu negara di Eropa Tengah yang memiliki beragam jenis hidangan yang akan menggugah selera bagi siapa saja yang mengaku sebagai pecinta kuliner. Salah satu yang menjadi sorotan kuliner dari Hongaria ini adalah ragam jenis desert-nya yang menggoda.
Rasa dari dessert khas Hongaria ini akan menjadi teman makan yang menyenangkan untukmu di setiap saat. Mau tahu apa saja? Yuk, simak!
1. GERBEAUD CAKE
Kue Gerbeaud Hungaria adalah salah satu makanan penutup tradisional. Awal mulanya kue ini di temukan di sekitar abad ke 18 oleh seorang pembuat manisan bernama Emil Gerbaud yang terinspirasi dari kue penutup lainnya.
Jenis shortcrust cake dengan bahan utama menggunakan tepung serbaguna. Kue jenis ini termasuk kue yang mudah di buat. Karena memiliki tekstur yang lembab, dilapisi dengan isian selai dan kacang kenari. Dan juga frosting coklat hitam yang meleleh di atasnya semakin membuat kue ini terasa renyah dan semakin enak saat di coba.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini cukup sederhana. Selain itu, untuk membuat kue ini kamu tidak memerlukan banyak bahan tetapi kamu bisa menghasilkan kue yang banyak nantinya.
Ketika adonan sudah matang menjadi kue lalu siap di hidangkan, kamu tidak butuh waktu yang lama untuk menghabiskannya. Cobalah!
2. DOBOS TORTA
Kue Dobos ini memiliki tampilan sederhana namun cukup menggoda dengan kilauan warnanya yang di hasilkan dari karamelisasi gula di atas kue.
Makanan ini di buat oleh seorang pastry bernama Jozsef C.Dobos pada tahun 1884 ini, memiliki beberapa lapisan. Ternyata, pada setiap lapisan diisinya dengan campuran butter cream coklat dan karamel.
Pinggiran kue Dobos Torte juga biasa di lapis dengan beberapa jenis kacang seperti hazelnut, chestnut, almond, atau kenari.
3. POGACSA
Pogasca adalah kue dengan rasa gurih yang memang sengaja di buat dengan ukuran sekali gigitan. Kue ini biasanya di sajikan saat baru matang dalam keadaan hangat. Biasanya Pogasca di isi dengan bahan-bahan yang semakin menambah rasa gurih seperti kubis, biji labu, atau daging bacon.
Dessert khas Hongaria yang satu ini memiliki ceritanya sendiri. Masyarakat Hongaria mempercayai bahwa para pahlawan mereka dulunya selalu memakan salah satu kue ini sebelum berpetualang. Bagaimana menurutmu? Apakah pahlawan Hongaria menyukai dessert ini karena ukurannya yang imut untuk di gigit?
4. HUNGARIAN SOUR CHERRY SPONGE CAKE
Jenis dessert yang dibuat seperti kue bolu dengan ceri. Saat kamu mengigit kue ini, kamu akan merasakan sensasi perpaduan manis dan asam yang berasal dari buah ceri.
Kue ini adalah jenis bolu sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah lho! Cara menbuatnya tidak jauh berbeda dengan kue bolu pada umumnya. Hanya saja kamu perlu menambahkan buah ceri ke dalam adonan kue ini sebelum di panggang.
5. HUNGARIAN APPLE CAKE
Hungarian Apple Cake adalah dessert khas Hongaria yang klasik. Jika kamu berkunjung ke Hongaria, maka tidak ada salahnya memilih dessert ini sebagai hidangan penutupmu!
Saat mencoba kue ini kamu bisa merasakan sensasi apel yang segar pada setiap gigitnya. Bentuk kue ini berlapis, di mana terdapat buah apel yang telah halus hingga hampir bertekstur seperti selai. Lalu, diletakkan diantara lapisan kulit yang berbahan kacang kenari tanah. Lalu tidak lupa di atasnya terdapat taburan serbuk putih dari gula bubuk yang semakin menambah rasa manis saat kamu mencobanya.
Ternyata, perpaduan antara kenari, gula, dan apel dari Hungarian Apple Cake ini tidak pernah menciptakan rasa yang salah dan tidak enak loh. Saat mencobanya, kamu akan merasakan rasa yang pas dari sebuah dessert. Kamu harus mencobanya ya!
6. RAKOTT TESZTA
Lagi, dessert khas Hongaria dengan rasa gurih yang bernama Rakott Teszta ini menjadi andalan makanan penutup sarapan atau saat makan siang. Makanan ini cocok kamu coba jika ingin merasakan dessert dengan olahan yang berbeda dari sebelumnya. Bahkan, proses pembuatan Rakott Teszta harus di panggang akan menghasilkan rasa yang unik.
Terlebih, saat kamu mencoba hidangan ini kamu akan merasakan rasa keju cottage, krim asam, kismis, dan lapisan mie menjadi satu. Enak bukan?
Rakott Teszta yang kaya akan karbohidrat ini dapat menjadi pilihan dessert-mu saat kamu merasa menu sarapan atau makan siangmu kurang mengenyangkan perut. Apa kamu akan memilih Rakott Teszkta sebagai dessert mu?
7. HUNGARIAN CHOCOLATE BISCUITS
Apabila kamu menyukai kue lapis dengan lapisan selai, maka kue ini akan sangat cocok denganmu. Tidak, dessert yang satu ini bukanlah jenis makanan yang terlihat berat sebagai hidangan penutup.
Melainkan dessert dengan jenis ringan seperti biskuit. Hungarian Chocolate biscuits merupakan biskuit ringan yang terbuat dari bahan seperti tepung, mentega, gula, dan cokelat yang memiliki rasa sederhana.
Adonannya yang terasa lembut semakin enak untuk di nikmati sebagai kudapan. Jenis dessert yang satu ini tidak harus di makan sebagai hidangan penutup saja, melainkan kamu tetap bisa memakannya sebagai camilan di setiap waktu. Bagaimana apa kamu menginginkannya?
8. CHIMNEY CAKE
Dessert khas Hongaria ini memiliki bentuk silinder seperti sebuah pipa atau terkadang menyerupai cerobong yang tengahnya kopong. Chimney Cake termasuk dalam jenis roti yang memiliki tekstur seperti donat.
Namun kulit luar dari kue ini justru terasa renyah dan sedikit lengket saat digigit. Adonan dari roti ini di gulung dan di tabur dengan campuran gula dan kenari.
Bentuk dari kue ini terlihat sangat sederhana. Namun karena bentuk dari roti ini berlubang, maka saat di hidangkan orang biasa menambahkan filling ke dalamnya. Biasanya kue ini diisi dengan es krim, krim kocok, atau puding dengan varian rasa. Wah, enak ya!
9. KOLACHY COOKIES
Dessert ini merupakan kue yang biasa disajikan saat perayaan Natal. Adonan krim keju atau isian manis, biasanya menjadi rasa utama dari dessert khas hongaria yang satu ini.
Ternyata, Kolachy Cookies memiliki tekstur yang lembut dan ringan. Lalu perpaduan krim keju dalam kue ini akan semakin menghasilkan rasa yang enak. Kue ini biasa diberi isi kacang yang tak kalah enak.
Rasa yang tercipta dari kue ini akan memberimu kenikmatan di setiap gigitan nya dengan rasa yang pas. Ingin mencobanya?
10. BUTTERHORN COOKIES
Dessert yang satu ini tidak hanya nikmat sebagai hidangan penutup saja, melainkan juga bisa saat pagi hari sebagai makanan ringan untuk menemani secangkir kopimu.
SUMBER : AGENPKVCASINO
