HOBIQQ – Khasiat Kepiting untuk Kesehatan – Manfaat kepiting untuk kesehatan tak perlu diragukan lagi. Makanan laut yang satu ini mengandung beragam nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.
Secara umum, kepiting termasuk dalam jenis makanan laut yang rendah merkuri. Kepiting juga tinggi akan kandungan asam lemak omega-3 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan otak, jantung, dan metabolisme tubuh.
Bukan cuma itu, kepiting juga menyimpan beragam nutrisi penting lain, seperti:
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Vitamin A, folate, dan vitamin B12
- Mineral, seperti zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor
Manfaat Kepiting untuk Kesehatan
Melihat banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya, maka tak heran jika kepiting dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kepiting yang sayang untuk dilewatkan:
1. Membangun dan memelihara otot-otot tubuh
Kepiting merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein. Dalam 100 gram daging kepiting, terdapat sekitar 14 gram protein. Nutrisi ini berperan penting dalam memelihara otot tubuh.
Terpenuhinya kebutuhan protein harian juga bisa membantu mencegah hilangnya massa otot selama menjalani diet untuk program penurunan berat badan.
2. Mencegah anemia
Mengonsumsi daging kepiting secara rutin dapat menurunkan risiko terjadinya kurang darah atau anemia, terutama akibat kekurangan vitamin B12 dan folat. Ini karena kepiting mengandung B12 dan asam folat yang cukup tinggi, lho. Kedua nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.PKV
3. Menjaga kesehatan tulang
Tidak hanya tinggi protein, kepiting juga kaya akan kalsium. Kalsium merupakan mineral yang dapat membantu menjaga masa tulang dan mencegah osteoporosis. Selain baik untuk tulang, tercukupinya kebutuhan kalisum juga akan membantu sel saraf, jantung, dan otot, agar tetap bisa berfungsi dengan baik.Khasiat Kepiting untuk Kesehatan
4. Menjaga fungsi otak
Makanan laut, termasuk kepiting, memang dikenal bermanfaat untuk kesehatan otak. Ini berkat melimpahnya kandungan asam lemak omega-3.
5. Menjaga kesehatan jantung
Asam lemak omega-3 dalam daging kepiting punya banyak manfaat untuk kesehatan jantung. Nutrisi ini bisa membantu mengurangi risiko terbentuknya bekuan darah serta menurunkan kadar trigliserida.
Hal tersebut berkaitan erat dengan lebih terjaganya kesehatan jantung, termasuk mengurangi risiko terjadinya aritmia atau gangguan irama jantung.
Kepiting bisa saja memiliki kadar kadmium yang tinggi.
Nah, supaya kamu terhindar dari risiko di atas dan bisa mendapatkan manfaat kepiting dengan maksimal, berikut ini tips memilih dan menyajikan kepiting yang benar:
- Pilihlah kepiting hidup yang masih segar dan sehat.
- Cuci tangan dan peralatan masak sebelum dan setelah mengolah kepiting.
- Bersihkan kepiting dengan air yang mengalir.
- Pastikan kepiting dimasak sampai benar-benar matang.
Selain memperhatikan cara penyajian, sebaiknya jangan mengonsumsi jenis makanan apa pun, termasuk kepiting dan rajungan, secara berlebihan dan pastikan untuk mengonsumsi jenis makanan sehat lainnya, ya.
Pada beberapa orang, makanan laut bisa memicu munculnya reaksi alergi. Jadi, jika setelah mengonsumsi kepiting kamu mengalami reaksi alergi atau gangguan pencernaan, misalnya mual, muntah, atau diare, hentikan konsumsinya dan segera ke dokter untuk mendapatkan penanganan yang sesuai dengan kondisimu.Khasiat Kepiting untuk Kesehatan
