HOBIQQ LOUNGE – Makan Sayur Setiap Hari, 10 Manfaatnya Ini Luar Biasa! Rutin makan sayur setiap hari dapat memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh. Pada dasarnya, pola makan sehat di mulai dengan mengonsumsi sayuran karena nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya.
Membantu menjaga kesehatan mata
Kesehatan mata mungkin jadi perhatian utama apabila kamu sehari-harinya berkutat menatap layar komputer dan/atau smartphone, yang mana ini bisa membuat mata tegang, mengutip American Optometric Association.
Jika kamu ingin melindungi kesehatan mata, perbanyaklah konsumsi sayuran (serta istirahatkan mata sejenak secara rutin dan temui dokter spesialis mata secara berkala).
Mengurangi risiko penyakit jantung
Pola makan tinggi sayuran dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Sudah ada banyak penelitian yang menunjukkan bagaimana pola makan nabati membantu meningkatkan kesehatan jantung.
Sebagai contoh, studi berbasis populasi besar melaporkan bahwa orang-orang yang banyak makan sayur berdaun memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah (JNCI: Journal of the National Cancer Institute, 2004).
Membantu menjaga kesehatan kulit
Wajah kita pun butuh nutrisi dari sayuran. Sayuran di lengkapi nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet (UV). Beberapa nutrisi esensial untuk kulit termasuk beta-karoten, vitamin C, dan fitonutrien antioksidan lainnya.
Sebuah penelitian observasi dalam The American Journal of Clinical Nutrition melibatkan perempuan usia 40 hingga 74 tahun. Di temukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C dan mengurangi asupan lemak dan gula di kaitkan dengan kerutan yang lebih sedikit serta penampilan yang tampak lebih muda, di banding dengan orang-orang yang asupan lemak dan karbohidratnya lebih tinggi serta kurang asupan viitamin C.
Meningkatan kesehatan saluran pencernaan
Sayuran adalah makanan yang mengandung serat tinggi dan ini dapat meningkatkan mikrobioma usus yang terdiri dari triliunan bakteri. Mikrobioma ini berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh kita, lo!
Menurut Harvard School of Public Health, Maka pola makan tinggi serat dengan banyak sayuran bisa mendukung mikrobioma yang sehat. Beberapa contoh sayuran yang baik untuk pencernaan kita di antaranya bawang, asparagus, rumput laut, dan sebagainya. Jenis makanan tersebut tinggi serat probiotik yang memberi makan bakteri baik di usus untuk membantu mereka berkembang biak.
Baik untuk kesehatan tulang
Bukan cuma susu dan produk olahannya, sayuran juga mengandung nutrisi untuk membentuk tulang. Plus, sayuran juga berfungsi sebagai penahan alami untuk lingkungan yang lebih asam dalam tubuh kita, yang pada dasarnya menyebabkan kalsium di keluarkan oleh tubuh daripada menjaga kesehatan tulang. Aliran darah asam adalah hasil dari pola makan tinggi makanan hewani daripada pola makan nabati.
Sayuran seperti kale, pakcoy, sawi putih, atau collard greens semuanya menyediakan kalsium, serta termasuk kalium, asam folat, vitamin K, dan magnesium yang mana ini dapat membantu tubuh memasukkan kalsium ke dalam tulang.
