HOBIQQ LOUNGE – Makanan dengan Aroma Paling Tak Sedap – Aroma masakan merupakan salah satu indikator penting bagi kita untuk menentukan apakah makanan tersebut nikmat atau aman untuk dikonsumsi.
Alasan beberapa negara memiliki makanan dengan aroma yang tak sedap dan menyengat itu bisa beragam.
Surströmming
Di Swedia memang ada banyak olahan berbahan dasar ikan yang menarik untuk dicoba. Akan tetapi, dari seluruh makanan khas Swedia yang berbahan dasar ikan, surströmming mungkin jadi salah satu yang paling menarik.
Di lansir Delish, ikan herring yang di gunakan untuk surströmming akan difermentasi selama kurang lebih 6 bulan sebelum di kemas ke dalam kaleng. makanan yang satu ini punya aroma busuk yang tajam dari bangkai ikan hasil fermentasi. SITUS POKER
Natto
Selain nikmat, kuliner di Jepang juga terkenal karena penyajiannya yang unik-unik. Mulai dari bahan mentah yang langsung di makan hingga proses masak yang bisa memakan waktu seharian penuh.
Condé Nast Traveler melansir bahwa natto merupakan olahan yang berasal dari fermentasi kacang kedelai. Hasil dari fermentasi ini menghasilkan tekstur kacang kedelai yang lengket dan aroma menyengat seperti kaus kaki bekas keringat.
Chòu dòufu (tahu busuk)
Di antara olahan berbahan dasar kedelai, tahu jadi salah satu olahan paling populer di China. Ada begitu banyak olahan berbahan dasar tahu di Negeri Tirai Bambu yang semuanya punya ciri khas masing-masing.
MUDAH MENANG Di lansir Bumrungrad International Hospital, tahu busuk di buat dengan mencampurkan tahu biasa dengan air yang terbuat dari susu, daging atau ikan, dan sayuran. Campuran itu kemudian di rendam dan di biarkan selama beberapa bulan hingga menghasilkan aroma busuk seperti tumpukan sampah.
Pla ra
Negara tetangga kita, Thailand, juga punya olahan dengan aroma yang tidak sedap. Namanya adalah pla ra, olahan saus ikan khas yang berasal dari bagian timur laut Thailand.
Di kutip dari Bumrungrad International Hospital, pla ra di buat dari ikan-ikan kecil utuh yang di fermentasi dalam wadah bersama dengan garam selama beberapa bulan.SITUS SLOT
Hakarl
Selain terkenal dengan suhu dingin yang ekstrem, Islandia juga terkenal dengan berbagai olahan berbahan dasar ikan yang menggugah selera. Salah satunya adalah hakarl, olahan daging ikan hiu yang jadi makanan nasional Islandia.
Sebab, hakarl menghasilkan bau urine yang sangat menyengat. Menurut Vivotion, bau amonia itu berasal dari fermentasi daging ikan hiu yang pada dasarnya hiu mengeluarkan amonia dari kulitnya. HOBIQQ
