HOBIQQ LOUNGE – Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi – Salah satu kuliner yang banyak diminati adalah kuliner yang berasal dari Pulau Dewata. Ya, makanan khas Bali tidak boleh dilewatkan.
Bergantung pada hidangannya, berbagai bumbu dan bahan segar akan di tambahkan untuk menciptakan citra rasa yang luar biasa.
Berbagai daerah di Bali memiliki rasa yang berbeda dan sejarahnya yang menarik.
Ayam Betutu
Nama makanan khas Bali satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Jika berlibur ke Bali, pasti akan melihat menu satu ini hampir di semua tempat makan.
Ayam betutu terbuat dari bumbu betutu, yaitu bumbu khas Bali yang terbuat dari campuran daun jeruk, sereh, salam, kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan lain-lain, yang pasti terbuat dari rempah-rempah.
Bumbu ini nantinya akan di masukkan ke dalam rongga di dalam tubuh ayam sebelum di masak, agar bumbunya meresap dengan sempurna dalam olahan ayam tersebut dan menghasilkan cita rasa yang lezat.
Sate Lilit
Makanan Khas Bali yang Wajib Di cicipi Tidak hanya Jakarta dan sekitarnya yang terkenal dengan sate taichan,
Bali juga memiliki makanan khas berupa sate, yaitu sate lilit.
Makanan khas Bali satu ini bisa terbuat dari daging ayam atau ikan yang di giling.
Daging ini kemudian di campur dengan kelapa parut, kemudian di lilit pada batang bambu atau batang sereh yang tebal.
Sate ini nikmatnya di santap bersama dengan nasi campur Bali.
Meski begitu, banyak juga yang menjualnya secara terpisah dengan saus sambal sebagai saus cocolan pendamping sate.DOMINO GAPLE
Nasi Campur Bali
Sudah di sebutkan di atas, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas tentang nasi campur khas Bali.
Hidangan satu ini terdiri dari nasi putih hangat, yang di lengkapi dengan sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam.
Tapi ada satu lagi nih yang tidak boleh ketinggalan, yaitu sambal matah dan sambal embe khas Bali.
Jika sudah mencicipi makanan khas Bali satu ini, rasanya pasti terngiang-ngiang.
Serombotan
Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi Hidangan satu ini menyajikan campuran
sayur-sayuran seperti kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, terong bulat, tauge, dan pare.
Sayur-sayuran ini kemudian di satukan dengan bumbu bernama Kalas, semacam santan berisi campuran kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih ketumbar dan kencur Kalas sendiri di campur lagi dengan bumbu kacang dan bumbu pedas.
Lawar
Satu lagi makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran yaitu lawar Lawar terbuat dari sayur-mayur seperti kacang panjang, nangka, dan parutan kelapa, lalu di campur dengan bumbu khas Bali.
Lawar sendiri memiliki berbagai macam lho, ada lawar kuwir (berisi daging entog), lawar ayam, dan lawar babi, semua tergantung dari isi lawar itu sendiri.
Hidangan lawar ini tentu lebih enak dan nikmat apabila di santap bersama nasi putih, sate lilit dan jukut ares. Ingin mencoba? GAPLE
