Makanan Khas Daerah Indonesia yang Mendunia

HOBIQQ LOUNGE – Makanan Khas Daerah Indonesia – Kekayaan rempah-rempah yang di miliki Indonesia secara tidak langsung membuatnya terkenal menjadi negara yang kaya akan kuliner dengan ragam cita rasa. Bahkan setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya tersendiri. Bukan hanya enak setiap Makanan Khas Daerah Indonesia juga memiliki filosofinya tersendiri, semacam mewakili masyarakat yang membuatnya.

Misalnya makanan khas masyarakat Jawa yang cenderung manis akan sangat berbeda dengan makanan khas masyarakat Sumatera yang lebih pedas. Sangat mudah menemukan makanan dari setiap daerah di Indonesia meskipun kamu tak berkunjung ke daerah asalnya sekalipun.

Rendang

Makanan khas daerah Indonesia yang mendunia pertama adalah rendang. Makanan ini berasal dari daerah Sumatera Barat. Beberapa tahun belakang maknaan ini telah di nobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.

Makanan dari daging sapi yang di masak dengan santan kelapa serta bumbu rempah selama berjam-jam ini memang begitu sangat enak. Meskipun berasal dari Sumatera Barat, makanan yang satu ini hampir ada di seluruh daerah di Indonesia. Kerap jadi hidangan yang di sajikan saat perayaan hari besar keagamaan atau acara syukuran.

Soto

Makanan khas daerah Indonesia berikutnya yang jadi favorit banyak orang adalah Soto. Makanan sejenis sup dengan kuah rebusan ayam atau sapi ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Kuah berwarna kekuningan dengan rasa gurih dan harum. Warna kuning di karenakan dari kunyit, bawang merah, bawang putih sebagai bumbu dasarnya. Sedangkan soto daging biasa berwarna bening atau berkuah santan.

Soto dapat di temukan di tiap daerah, khususnya di pulau Jawa. banyak sekali varian soto di Indonesia, salah satunya adalah Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Bandung, Soto Padang, Soto Jepara, Soto Banjar, Coto Makasar, dan masih banyak lainnya.

Pempek

Makanan khas daerah Indonesia yang mendunia berikutnya adalah pempek. Pempek adalah sejenis kue ikan yang berasal dari Palembang di Sumatera Selatan. Di katakan makanan ini adalah hidangan yang di pengaruhi oleh budaya Cina yang biasa nya di buat dengan daging ikan tenggiri goreng.

Pempek terbuat dari daging ikan giling tanpa tulang yang di campur air, garam, dan tepung sagu. Adonan di rebus atau di kukus sebelum di goreng dan di sajikan dengan saus asam manis yang terbuat dari gula aren, cabai, bawang putih, cuka, dan garam DOMINO GAPLE

Nasi Padang

Selanjutnya, makanan khas daerah Indonesia yang tak kalah enak lainnya adalah nasi Padang. Nasi Padang sebenarnya adalah nasi putih yang di sajikan bersama aneka jenis lauk khas Padang seperti rendang, gulai ikan, ayam bakar, ayam pop, telor dadar, kering tempe, daging cincang, daun singkong rebus dan sambal ijo.

Yang menarik dalam menyantap nasi padang di restoran adalah cara penyajian. Kamu bisa menyantap dengan cara semua menu di hidangkan di meja, sehingga kamu tinggal memilih makanan yang akan di santap. Cara kedua adalah dengan memesan langsung 1 porsi nasi padang tanpa harus meminta untuk dihidangkan di meja.

Papeda

Berikutnya, papeda merupakan makanan khas daerah Indonesia dari Papua yang terbuat dari sagu. Papeda harus di masak selama beberapa menit sampai tekstur makanan berubah menjadi bubur. Bubur putih dengan tekstur lengket seperti itu terasa hambar. Sebagai pelengkap, makanan khas daerah Papua ini di beri ikan kuah pedas dan sayur-sayuran.GAPLE