HOBIQQ – Makanan Laut – Kamu bisa membeli hidangan laut (seafood) dari pasar nelayan, atau membeli yang sudah diproses dan dikemas di supermarket.
Tidak seperti daging sapi atau daging ayam, seafood mahal memiliki tingkat kerapuhan yang tinggi.
Sehingga mau tidak mau penyajiannya harus benar-benar segar, demi menjaga cita rasa, tekstur, dan tentu saja kelezatannya. Berikut adalah tujuh olahan seafood termahal di dunia.
1. Tuna Sirip Biru
Tuna sirip biru (blue fin) umumnya dijual dari pusat pelelangan ikan Tosoyu yang menggantikan peran Tsukiji di area Teluk Tokyo, Jepang. Rekor tertinggi untuk ikan tuna jenis ini terjual seharga US$ 176.000 sekitar Rp 2,4 miliar pada 2003.
2. Makanan Laut Lobster Frittata
Harga Lobster Fritatta yaitu 1,000 Dollar US atau sekitar 14 juta hidangan ini terdiri dari 10 ons kaviar Sevurga, daging satu ekor lobster, enam telur segar, krim, daun bawang, dan kaldu lobster.
3. Ikan Fugu
Walaupun di kenal sebagai ikan yang mematikan, satu tetes racun dari ikan buntal dapat menyebabkan kematian. Karena itu, penyajiannya harus di lakukan oleh koki yang ber sertifikasi.
Harganya bervariasi dari US$ 12 sekitar Rp 169.000 hingga US$ 200 sekitar Rp 2,8 juta per piring saji, di mana terdiri dari serangkaian irisan tipis yang kaya rasa. BandarQ
4. Makanan Laut Coffin Bay King Oyster
Ini adalah tiram super besar yang di tangkap di kawasan Coffin Bay di Australia Selatan. Tiram ini biasa d ijual dengan harga US$ 100 sekitar Rp 1,4 juta per kilogramnya.
Makanan laut ini benar-benar memiliki rasanya yang luar biasa dan teksturnya sangat lembut.
5. Posh Pie
Posh Pie adalah hidangan yang pertama kali di luncurkan di The Lord Dudley Hotel oleh Koki Australia. Untuk dapat menikmati hidangan ini, Anda harud membayar sekitas US$ 9.484 atau setara dengan Rp 128 juta.
Dengan harganya yang mahal, hidangan itu di anggap sebagai pie paling mahal di dunia dan telah mendapatkan banyak penjualan sebesar 2 juta voucher makanan di seluruh Australia.
6. Makanan Laut Kaviar Almas
Pelanggan dapat menikmati telur ikan terbaik yang disajikan dalam kaleng emas 24 karat seharga Rp 360 juta-an. Caviar House & Prunier adalah satu-satunya restoran di dunia yang menawarkan Almas Caviar. Agen Poker
