HOBIQQ – Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan – Seledri merupakan salah satu sayuran atau makanan yang baik untuk kesehatan. Hal ini karena sayuran tersebut mengandung senyawa tanaman yang bisa mengurangi gula darah.
Ada beberapa cara untuk mengolah dan mendapatkan manfaat daun seledri, seperti memakannya secara mentah, membuat jus, menambahkan dalam sup, dan membuat air rebusan.”
Berikut ini manfaat seledri untuk kesehatan yang perlu diketahui, dirangkum Halodoc.
1. Mendukung kesehatan jantung
Selain memiliki kandungan air yang tinggi, sayuran ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Termasuk potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung.
Didalamnya juga mengandung folat dan vitamin K, keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif. Sayuran ini merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid.
Flavonoid, memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular. Menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
Menurut penelitian, flavonoid dalam seledri mampu menekan risiko peradangan yang terjadi pada kardiovaskular. Stres oksidatif dan peradangan pada aliran darah menjadi salah satu pemicu gangguan kesehatan jantung yang paling utama.Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan
2. Mendukung fungsi pencernaan
Sayuran ini merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang penting untuk fungsi pencernaan. Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan, dan dapat mencegah tukak lambung.
3. Meredakan hiperlipidemia
Hiperlipidemia mengacu pada peningkatan molekul lemak dalam darah. Kondisi ini sering kali tidak bergejala, tapi dapat meningkatkan risiko jangka panjang penyakit jantung dan stroke. Kandungan fitonutrien juga bermanfaat untuk melindungi mukosa pencernaan, dan dapat mencegah tukak lambung.PKV
4. Dapat meningkatkan kontrol gula darah
Dengan indeks glikemik yang rendah dan kandungan serat yang tinggi. Dan sayuran ini bermanfaat bagi mereka yang perlu memantau kadar gula darahnya. Anda bisa menurunkan risiko gangguan, seperti pandangan buram, mata kering, hingga makula degenerasi.
Studi juga menunjukkan bahwa cara ini juga efektif untuk mengurangi kadar glukosa darah. Jadi, coba konsumsi sayuran ini untuk anda yang memiliki masalah gula.
5. Menjaga kesehatan mata
Antioksidan dalam seledri mampu mencegah mata dari paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan mata. Anda bisa menurunkan risiko gangguan, seperti pandangan buram, mata kering, hingga makula degenerasi.
6. Menurunkan berat badan
Sayuran ini mengandung serat dan air yang cukup tinggi. Selain itu, kalorinya juga terbilang cukup rendah. Hal ini membuat seledri menjadi salah satu sayuran yang bisa membantu anda untuk menurunkan berat badan.Studi juga menunjukkan bahwa cara ini juga efektif untuk mengurangi kadar glukosa darah. Jadi, coba konsumsi sayuran ini untuk anda yang memiliki masalah gula.
