HOBIQQ Manfaat kacang almond adalah salah satu jenis nuts yang terkenal. Selain rasanya yang enak, kacang almond juga kaya akan nutrisi.
Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS, dalam bukunya berjudul Sehat dengan Hidangan Kacang & Biji-bijian, menuliskan bahwa sesungguhnya almond bukanlah kacang, melainkan biji dari pohon almond (tree nuts). Namun, banyak masyarakat awam yang sering menyebutnya kacang almond.Almond diduga berasal dari wilayah Asia Barat dan Afrika Utara.Pohon almond masih satu famili dengan pohon aprikot, peach, dan cherry.Secara umum, almond terbagi menjadi 2 kategori yakni almond manis (Prunus amygdalus var. dulcis) dan almond pahit (Prunus amygdalus var. amara).
Kandungan Nutrisi Kacang Almond
Dikutip dari e-book Pengantar Gizi Kesehatan Reproduksi oleh Irfana, S.K.M., M.Kes., , dalam 28 gram kacang almond mengandung:
6 gram protein
3,5 gram serat
14 gram total lemak.
Manfaat Kacang Almond
Mengutip e-book Rempah-rempah (Bumbu Dapur, Kaya Manfaat) oleh Inti Aisyah dan Sehat dengan Hidangan Kacang & Biji-bijian oleh Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS, berikut merupakan 10 manfaat dari kacang almond:
1. Antioksidan
Kacang almond tinggi akan vitamin E. Vitamin E adalah salah satu antioksidan yang bisa mencegah radikal bebas, yang menjadi sumber penyakit. Sehingga, dengan mengkonsumsinya bisa mengurangi kemungkinan kita terkena penyakit.
2. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat kacang almond selanjutnya yaitu membantu menurunkan kadar kolesterol jahat low-density lipoprotein (LDL), sekaligus menjaga tingkat kolesterol baik high-density lipoprotein (HDL). Selain itu, kacang almond juga berperan untuk mencegah oksidasi dari kolesterol LDL, yang bisa berisiko ke penyakit jantung.
3. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kacang almond mengandung lemak baik, yang juga bisa menjaga kesehatan jantung kita. Tidak hanya itu, almond memiliki protein, kalium, serat pangan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan nuts lainnya.
4. Membantu Tidur Lebih Cepat
Kacang almond juga bermanfaat untuk membuat kamu tidur lebih cepat. Konsumsi magnesium dan protein dari kandungan kacang almond, mampu membuat kamu bisa tertidur lelap di malam hari.
5. Mengurangi Depresi dan Kecemasan
Mengkonsumsi kacang almond membantu mengurangi depresi dan kecemasan. Selain itu, menghancurkan kacang almond juga kerap dipercaya mampu untuk membantu agresivitas, dan membuat kita menjadi rileks.
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Kacang almond memiliki kandungan serat, karbohidrat yang rendah, protein serta lemak baik yang tinggi.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kacang almond mengandung kalsium, magnesium, vitamin K, protein, zinc, serta tembaga. Kandungan tersebutlah yang mampu menjaga kesehatan serta kepadatan tulang.
8. Mengurangi Tekanan Darah
Kandungan magnesium dalam kacang almond berperan untuk membantu kamu terhindari dari tekanan darah tinggi. Di mana, tekanan darah tinggi itu menjadi penyebab munculnya risiko penyakit jantung, gagal ginjal, serta stroke.
9. Mengurangi Berat Badan
Kacang almond bisa dijadikan pilihan cemilan sehat, bagi kamu yang sedang mencoba untuk hidup sehat. Pasalnya, kacang almond membantu untuk membuat kamu lebih cepat kenyang sehingga bisa mengurangi porsi makan.Konsumsi almond dalam jumlah wajar mungkin tidak akan berdampak pada berat badan.
10. Menambah Libido pada Pria
Manfaat lain dari kacang almond juga dipercaya bisa meningkatkan libido (istilah untuk menggambarkan gairah atau hasrat seksual) khususnya untuk para lelaki. Kandungan asam lemak dalam kacang almond, berperan untuk membantu memacu produksi hormon yang mengatur hasrat seksual.
Efek Samping Kacang Almond
Apa efek samping makan kacang almond?
Berpotensi menaikkan berat badan (akibat konsumsi lemak serta kalori yang tinggi)
Memicu sakit kepala (akibat overdosis vitamin E)
Merasa kelelahan
Penglihatan mengabur
Diare
Kembung
Berpotensi sembelit (karena mengkonsumsi serat berlebih).
Jadi, jika ingin merasakan manfaat kacang almond, detikers perlu mengkonsumsi secukupnya saja ya. Selain itu, hindari konsumsi kacang almond, jika kamu sedang mengkonsumsi obat tekanan darah, obat pencahar, antibiotik, antasida atau obat antipsikotik.SLOT