HOBIQQ Manfaat sayur buncis untuk kesehatan “Buncis kaya akan berbagai nutrisi, sehingga bisa memberikan banyak manfaat kesehatan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah adalah beberapa alasan orang-orang menyukai sayuran yang satu ini.Buncis kaya akan berbagai nutrisi baik, sehingga mengonsumsinya bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. . Dengan mengolahnya secara sehat, kamu bisa mendapatkan manfaat maksimal dari sayuran berbentuk panjang tersebut. .
Manfaat Buncis Rebus untuk Kesehatan
Selain rendah kalori, buncis rebus juga mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Makanan sehat ini kaya akan antioksidan, termasuk vitamin C, flavonol, quercetin, dan kaempferol.
Antioksidan ini bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, sehingga bisa membantu mengurangi kerusakan sel dan menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu. Berikut manfaat buncis rebus untuk kesehatan lainnya:
Buncis kaya akan serat, nutrisi yang penting bagi kesehatan. Satu cangkir (150 gram) sayuran hijau tersebut yang masih mentah memiliki 2,7 gram serat. Sementara buncis rebus memiliki 4 gram serat yang beberapa diantaranya adalah serat larut.
Serat larut bisa membantu menurunkan low density lipoprotein (LDL) atau yang biasa disebut kolesterol jahat dan kadar kolesterol total. Itulah mengapa manfaat buncis rebus baik untuk kesehatan jantung, karena bisa menurunkan tekanan darah dan mengurangi peradangan.
2. Menjaga kesehatan usus
Berkat kandungan seratnya, manfaat buncis rebus juga bisa membantu menjaga sistem pencernaan kamu tetap sehat dan lancar. Namun, bila kamu memiliki gangguan pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar, kamu justru perlu menghindari jenis serat tertentu, yaitu serat tidak larut. Sponsored
Pasalnya, serat tidak larut bisa membuat pengidap gangguan pencernaan tersebut bukannya menjadi lebih baik, tapi lebih parah. Seperti menyebabkan kembung dan ketidaknyamanan pada usus.
Nah, pengidap sindrom iritasi usus besar juga sebaiknya menghindari makanan dengan FODMAP tinggi. . Nah, buncis adalah makanan rendah FODMAP yang bisa membantu memperbaiki gejala gangguan pencernaan.
3. Mendukung kehamilan yang sehat
Bagi ibu hamil, buncis bisa menjadi salah satu pilihan sayuran yang baik untuk dikonsumsi. Vitamin tersebut bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir tertentu. Nah, satu cangkir buncis bisa memberikan sekitar 10 persen kebutuhan asam folat harian.
4. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat sayur buncis untuk kesehatan juga kaya akan vitamin K, dan juga mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup. Kedua nutrisi ini penting untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat, serta mengurangi risiko patah tulang.
5. Membantu mencegah depresi
Mendapatkan asupan folat yang cukup tidak hanya penting selama kehamilan, tapi nutrisi tersebut juga diperlukan untuk mencegah depresi. Mengonsumsi buncis rebus yang kaya akan folat bisa membantu mengurangi jumlah homosistein dalam tubuh. Pasalnya, homosistein yang terlalu banyak bisa mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.
6. Membantu mengatasi anemia
Zat besi merupakan nutrisi yang penting untuk pembentukan sel darah merah yang sehat dalam tubuh. Kekurangan nutrisi tersebut bisa menyebabkan anemia yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, dan pusing. Nah, buncis merupakan sumber zat besi nabati yang bisa membantu kamu mendapatkan asupan yang cukup agar terhindar dari anemia. SLOT
