Manfaat Vegetarian Bagi Kesehatan, Lengkap dengan Contoh Makanannya
HOBIQQ LOUNGE
kebanyakan orang memilih diet vegetarian karena berbagai alasan. Melansir dari laman healthline, makan vegetarian adalah cara untuk menjadi lebih sehat atau menghindari hormon yang di gunakan dalam makanan hewani. Bagi yang lain, makan dengan cara ini lebih berkaitan dengan agama, hak hewan, atau masalah lingkungan. Manfaat vegetarian sangat baik untuk kesehatan, salah satunya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi risiko obesitas
Manfaat vegetarian dalam beberapa penelitian, menunjukkan bahwa orang yang makan vegetarian cenderung memiliki indeks massa tubuh (IMT) yang lebih rendah, di bandingkan dengan mereka yang makan daging. Hal ini disebabkan oleh karena makanan vegetarian umumnya kaya akan serat dan kurang kalori.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Makan vegetarian dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat mengurangi risiko serangan jantung. Penelitian juga menunjukkan bahwa makan makanan vegetarian dapat menurunkan risiko aterosklerosis, yaitu pembentukan plak di dalam pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Menurunkan risiko kanker
Manfaat vegetarian dalam beberapa penelitian, menunjukkan bahwa makan vegetarian dapat menurunkan risiko kanker tertentu seperti kanker kolon dan kanker payudara. Hal ini dikaitkan dengan konsumsi yang lebih tinggi dari sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian yang kaya akan antioksidan dan fitonutrien
Menjaga kesehatan tulang
Makan makanan yang kaya akan sayuran dan buah-buahan, dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung kaya akan kalsium, sementara buah-buahan seperti apel dan pisang kaya akan potassium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Mengurangi polusi lingkungan
HOBIQQ
Dibandingkan dengan pemeliharaan hewan, makan makanan vegetarian dapat mengurangi polusi lingkungan dan membantu menjaga sumber daya alam. Hal ini karena industri pemeliharaan hewan dapat menimbulkan emisi gas rumah kaca yang cukup besar dan menyebabkan kerusakan lingkungan.
