HOBIQQLOUNGE – Memilih Daun Ketupat Yang Baik Untuk Bungkus Ketupat
Menjelang Lebaran, banyak yang harus di persiapkan. Salah satunya adalah menu khas Lebaran yaitu ketupat.
Banyak yang menawarkan ketupat langsung jadi.
Namun membuatnya sendiri tidak serepot yang di bayangkan kok. Jika tertarik, kamu juga bisa membuat ketupat sendiri.
Sebelum itu, ada tahap penting yang tak boleh terlewatkan yaitu mencari daun kelapa untuk bungkus ketupat.
Agar tak salah pilih, HOBIQQ telah merangkumkan tips memilih daun kelapa untuj bungkus ketupat:
1. Pilih daun berukuran sama
Ketupat yang bagus di buat dari daun kelapa yang berukuran sama. Karena jika tidak, bentuknya tidak simetris dan tidak bisa menutup dengan sempurna.
Saat hendak membeli janur untuk ketupat, sempatkan untuk memilih yang ukurannya mirip. Tak mau kan kalau ketupatnya bocor setelah di rebus?
2. Pilih yang berwarna kuning
Salah satu tanda janur yang baik untuk ketupat adalah yang berwarna kuning dan bersih. Warna kuning berarti juga memiliki wangi yang lebih kuat.BandarQ
Daun kelapa yang sudah kehijauan memiliki aroma wangi yang tidak terlalu kuat di banding janur yang berwarna kuning.
Untuk ketupat, wangi alami dari janur membuatnya terasa lebih nikmat.
3. Pilih yang beranyaman rapi
Jika tak sempat membuat kulit ketupat, membelinya juga tak masalah. Namun pastikan untuk membeli kulit ketupat yang tepat.
Pilihlah yang beranyaman rapi. Di mana rapat dan lebar janurnya sama agar bentuk ketupat bisa bagus dan tidak mudah bocor.
4. Rendam dahulu
Untuk kebersihan, pastikan untuk menyiapkan waktu sebelum membuat ketupat. Rendam dahulu kulit ketupat dalam air dingin kira-kira 10-30 menit.
Tujuannya agar debu, getah dan kotoran yang melekat bisa larut dalam air. Setelah di rendam, jangan lupa siram juga dengan air mengalir.
Membuat ketupat memang susah-susah gampang. Namun dengan mengetahui trik yang tepat, ketupat yang nikmat dan berbentuk bagus pun bisa Mama buat. Selamat berkreasi!AGEN POKER
Baca Juga : Cepat Kenyang ! Ini Manfaat Teh Hitam untuk Diet
