HOBIQQ LOUNGE Rempah-Rempah Indonesia Menambah Rasa Masakan .
Rempah-rempah adalah kekayaan utama Indonesia yang memang sudah di kenal di seluruh dunia.
Banyak negara-negara yang bahkan mengimpor tanaman-tanaman tersebut dari Indonesia loh.
Tidak hanya untuk bumbu suatu masakan yang menambah cita rasa sedap, rempah-rempah juga memiliki manfaat untuk kesehatan, mulai dari menambah imunitas hingga memperlancar fungsi organ pencernaan.
Untuk lebih jelasnya,yuk simak penjelasan 25 jenis rempah-rempah berikut!
Kunyit
Nama ilmiahnya adalah curcuma longa dan biasa di gunakan untuk menambah cita rasa untuk pepes, gulai, semur, dan yang paling terkenal adalah nasi kuning.
Sahabat bisa juga memarut kunyit lalu di campur dengan air hangat lalu di peras dan airnya di minum.
Pala
Maluku merupakan rumah dari pala karena memang subur di Pulau Banda.
Selain sedap sebagai bumbu masakan, rempah-rempah ini mengandung minyak atsiri yang menjadi komponen campuran untuk parfum dan sabun loh, Sahabat.
Kayu Manis
Aromanya yang harum dan memiliki rasa manis sekaligus pedas, itulah kayu manis. SITUS POKER
Rempah-rempah ini sangat terkenal di dunia kuliner karena memang kerap di gunakan untuk bumbu masakan, terutama yang di olah dengan cara di bakar hingga minuman hangat.
Wijen
Biasanya di olah untuk salah satu komponen penting minyak nabati dengan mengekstrak bijinya.
Wijen juga menjadi bahan penting untuk menghias onde-onde dan makanan lainnya supaya terlihat cantik dan bercita rasa gurih.
Cengkeh
Siapa yang tidak kenal cengkeh?
Tanaman ini sangat diburu oleh bangsa eropa ketika menjajah Indonesia dahulu karena memiliki banyak manfaat.
Salah satunya adalah sebagai desinfektan, analgesik, hingga anestetik untuk gigi berlubang, dan tentu saja sebagai bumbu masakan yang begitu lezat.
Jahe
Jahe sangat harum ketika di cium.
Tidak hanya terkenal sebagai bumbu dapur, jahe juga di kenal dengan baik sebagai tanaman herbal.
Sahabat bisa membakarnya lalu di geprek dan di campurkan ke dalam segelas air hangat.
Di minum ketika hujan turun atau saat masuk angin akan membuat tubuh terasa hangat.
Saffron
Saffron, selain digunakan untuk bumbu suatu masakan,
juga digunakan sebagai pewarna makanan karena bisa memberikan.HOBIQQ
kuning keemasan dari kandungan picrocrocin dan safranal.
Saffron begitu harum, tetapi memiliki cita rasa pahit.
Rempah-rempah ini memiliki khasiat sebagai antiseptik loh.
