HOBIQQLOUNGE – Resep yang Paling Banyak Dicari di Google Sepanjang Tahun 2020
Sepanjang tahun 2020 ini, Mama pasti lebih banyak menghabiskan waktu di rumah bersama keluarga. Ini semua dilakukan untuk terus menjaga kesehatan keluarga selama pandemi Covid-19.
Kegiatan baru pun bermunculan untuk mengisi keseharian selama di rumah, salah satunya memasak. Berbagai variasi resep dicoba sekaligus mengasah kemampuan memasak dan menciptakan makanan yang enak untuk keluarga.
Pada Rabu (9/12/2020), Google mengumumkan Year in Search 2020 yang menawarkan informasi serta perspektif unik tentang momen dan tren tahun 2020 berdasarkan penelusuran yang dilakukan di Indonesia.
Year in Search 2020 menggambarkan topik apa saja yang trending di Indonesia sepanjang tahun ini dan mengalami peningkatan dalam periode yang berkelanjutan sepanjang tahun dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
“Year in Search menunjukkan bahwa di tahun 2020 adalah waktu yang penuh tantangan, perubahan, dan begitu banyak pertanyaan. Namun, kita bisa melihat bahwa orang Indonesia tangguh dan terus maju menghadapi tantangan dan perubahan ini.
Tidak hanya menunjukkan ketahanan dan beradaptasi, tetapi kondisi normal baru juga mungkin telah memberikan perspektif baru bagi Indonesia, mendorong kebiasaan baru, meningkatkan keterampilan, hingga menciptakan terobosan.” jelas Fida Heyder, Head of Consumer Apps Marketing Google Indonesia.
Sepanjang tahun 2020, ada juga beberapa resep yang banyak dicari di Google untuk memberikan sajian makanan atau minuman kekinian.
Jika Mama ingin mengetahui lebih detail terkait pilihan resep yang banyak dicari di Google sepanjang tahun 2020, HOBIQQ kali ini telah merangkumnya.
Disimak resep pilihan yang mungkin belum pernah dibuat yuk,
1. Bakso mercon
200 gram daging sapi
50 gram tepung terigu
20 gram tepung beras
2 sdm es batu
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt penyedap rasa
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 sdm bawang goreng
Kuah bakso
Mie kuning
Sawi rebus
Haluskan cabai dengan ulekan hingga halus, lalu sisihkan.
Campurkan daging sapi, tepung terigu, tepung beras, es batu, gula, garam, bawang putih, bawang merah, bawang goreng dan penyedap rasa ke dalam satu wadah. Haluskan dengan blender, lalu sisihkan.
Panaskan air hingga mendidih.
Ambil adonan dengan tangan, isi adonan dengan cabai ulek. Rebus hingga matang.
Tuangkan bakso dengan buah, mie dan sayur rebus. Sajikan selagi hangat.
2. Dalgona coffee
1 sdm gula
1 sdm air hangat
200 ml susu cair
Es batu secukupnya
Campurkan kopi bubuk hitam, gula pasir dan air panas dalam satu wadah yang sama.
Kemudian, kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer atau balloon whisk (pengocok telur).
Mama perlu mengocok campuran tersebut dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berbuih menyerupai busa. Konon, diperlukan 400 kocokan untuk mendapat hasil yang sempurna.
Setelah itu masuk ke tahap penyajian, di mana perlu masukkan es batu di gelas. Setelah itu, tuang susu dan tambahkan busa dalgona di atas susu.
Aduk rata sebelum diminum, ya Ma. BandarQ
3. Odading
200 gram tepung terigu
75 gram gula halus
2 sdt garam
11 gram ragi instan
150 ml susu cair
Madu secukupnya
Biji wijen secukupnya
Campurkan gula, ragi dan susu dalam satu wadah. Kemudian tutup dan biarkan berbusa hingga dua kali lipat.
Sambil menunggu, campurkan tepung terigu dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga kalis dan biarkan mengembang dua kali lipat.
Giling dengan rolling pin, lalu iris hingga bentuknya persegi empat. Oles dengan madu, lalu taburkan biji wijen di atasnya. Diamkan sebentar agar sedikit mengembang.
Panaskan minyak, lalu goreng roti yang telah mengembang hingga matang. Sajikan.
4.Pizza rumahan
Minyak zaitun secukupnya
1 bawang bombay yang sudah dipotong-potong
3 siun bawang putih yang sudah dihancurkan
4 sendok makan passata dengan potongan tomat dan daun kemangi segar
50 gram keju cheddar
Beberapa potong jamur dan sosis untuk topping
Panaskan minyak tiga sendok makan minyak zaitun di atas toflen, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. AGEN POKER
Masukkan passata dengan potongan tomat dan daun kemangi. Didihkan selama 5-10 menit atau sampai tomatnya empuk. Setelah itu, baru bisa mengangkatnya untuk didinginkan sebentar.
Memasukkan tepung terigu ke dalam mangkuk. Bentuk sumur di bagian tengah dan siram 1 sendok teh minyak zaitun dan 6-7 sendok makan air hangat. Ini dilakukan untuk membuat adonan menjadi lembut. Aduk adonan dan tumbuh dengan ringan.
Setelah itu, gulung dan bentuk adonan agar dapat sesuai dengan ukuran teflon.
Lanjutkan proses dengan memanaskan kembali minyak zaitun di penggorengan teflon. Letakkan adonan ke atas teflon dan panaskan dalam waktu 8-10 menit.
Tunggu sejenak agar adonan berwarna cokelat keemasan.
Kemudian, siram passata sebelumnya ke atas adonan pizza untuk topping. Tambahkanparutan keju di atasnya hingga meleleh dan letakkan beberapa potong jamur serta sosis sesuai selera. Setelah itu, sajikan.
BACA JUGA : Jenis Sayuran Merah yang Baik untuk Kesehatan Anak
