HOBIQQ LOUNGE – Studi: Makan Pasta Bisa Bikin Kamu Bahagia, Secara ilmiah, makanan terbukti bisa membuat kita lebih bahagia. Beberapa makanan mengandung nutrisi tertentu yang bisa memengaruhi mood kita.
Sebuah Studi
Sebuah penelitian baru di Italia menemukan bahwa mengonsumsi pasta bisa membuat kita lebih bahagia.
Studi ini di lakukan oleh “Behavior & Brain Lab” di Free University of Languages and Communication IULM. Mereka bekerja sama dengan Unione Italiana Food untuk mengeksplorasi mekanisme emosional dan neurofisiologis yang mendasari ke gembiraan yang di alami saat makan pasta.
Peneliti memeriksa reaksi emosional partisipan
Penelitian ini menggunakan metode neuro ilmiah dan pelacakan otak. Ini mirip dengan metode yang di gunakan pada pendeteksi kebohongan. Para peneliti memeriksa reaksi emosional pada 40 subjek berusia 25 hingga 55 tahun tanpa alergi makanan.
Maka dari itu Studi tersebut menemukan bahwa mengonsumsi pasta memicu keadaan emosi kognitif positif yang kuat dan bertahan lama. Ini sebanding atau bahkan melebihi kegembiraan yang di timbulkan oleh aktivitas favorit seperti mendengarkan musik atau menonton tayangan olahraga.
Pasta merangsang kenangan dan emosi positif
Profesor Vincenzo Russo, pendiri Neuromarketing Behavior & Brain Lab IULM, menegaskan bahwa pasta dan kebahagiaan tidak dapat di pisahkan. Menurutnya, mencicipi dan menikmati pasta merangsang kenangan dan emosi positif.
Oleh karena itu Dengan menganalisis kebiasaan konsumsi, penelitian ini menemukan bahwa individu mengasosiasikan konsumsi pasta dengan kebahagiaan, kekeluargaan, dan persahabatan.
Adanya hubungan emosional antara individu dan pasta
Temuan ini menggarisbawahi hubungan emosional yang mendalam antara orang-orang dengan pasta. Hal ini bisa menjelaskan popularitasnya yang bertahan lama. Oleh sebab itu Di luar bidang emosional, literatur ilmiah mendukung dampak positif pasta terhadap suasana hati, menghubungkannya dengan adanya triptofan dan vitamin B.
Karbohidrat dalam pasta, terutama karbohidrat kompleks, bisa merangsang endorfin. Maka dari itu Hal tersebut memastikan asupan triptofan yang cukup untuk mengatur suasana hati dan menyediakan vitamin B penting untuk relaksasi otot dan produksi serotonin.
