HOBIQQ LOUNGE – *Ternyata Sayuran ini Tinggi Kandungan Protein, Protein adalah salah satu nutrisi penting yang di butuhkan oleh tubuh. Protein terbuat dari lebih 20 asam amino yang menjaga sistem kekebalan tubuh, sumber energi, dan membantu membangun serta memperbaiki serat otot, sehingga di kenal sebagai bahan pembangun tubuh.
Bayam
Di kutip dari Tennessee News Center, secangkir bayam matang menyimpan 5,3 gram protein. Kamu juga bisa mendapatkan nutrisi lainnya seperti zat besi, asam folat, vitamin C, K, dan kalsium.
Pastikan untuk tidak memasaknya terlalu lama karena akan menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya. *Ternyata Setelah merebus, mengukus, atau menumis bayam sebaiknya segera mengonsumsinya. Hindari memanaskan kembali bayam karena bisa mengurangi kandungan nutrisinya, bahkan bisa menjadi racun.
Pakcoy
Pakcoy merupakan sayuran cruciferous seperti sayuran seperti brokoli dan kembang kol. Daunnya berwarna hijau tua, sayur ini punya karakter fisik terkadang kasar dan terkadang rata, dan batangnya berwarna putih atau hijau muda, tergantung varietasnya.
Di kutip dari Greatist, satu cangkir pakcoy matang mengandung sekitar 3 gram protein.
Pakcoy banyak di nikmati dengan cara di goreng, di panggang, atau di rebus, tetapi bisa juga di makan mentah. Pakcoy sangat cocok di padukan dengan kecap, wijen, terasi, dan bahan aromatik seperti jahe dan bawang putih.
Asparagus
Di jelaskan dalam laman Eating Well, satu cangkir (135 gram) asparagus mentah mengandung 3 gram protein.
*Ternyata Asparagus dapat di masak dengan berbagai cara, yaitu di panggang, di kukus, di rebus, di tumis, di goreng, tergantung selera. Pastikan untuk mencuci dan memotong asparagus sebelum di masak.
Rasa asparagus akan bervariasi sesuai musim dan variasinya. Umumnya, rasanya mirip brokoli dan hampir seperti kacang hijau dengan rasa yang kuat. Untuk tekstur, varietas putih dan ungu lebih lembut di bandingkan dengan yang hijau.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran kubis berwarna hijau tua yang bentuknya seperti kembang kol. Brrokoli sangat bergizi dan bisa di olah dengan berbagai cara.
Tidak ada cara yang salah dalam mengonsumsi brokoli, jadi mulailah bereksperimen untuk menambah nutrisi, rasa, dan tekstur pada semua jenis masakan.
Untuk mendapatkan nutrisi maksimal, brokoli bisa di konsumsi mentah kalau kamu doyan. Bisa juga dengan memanggang, mengukus, atau menumisnya selama 4 sampai 5 menit.
Artichoke
Di lansir Ocean Mist Farms, artichoke me ngandung 4 gram protein. Jumlah tersebut merupakan jumlah yang signifikan untuk sayuran. Artichoke merupakan tanaman asli daerah Mediterania.
Daun, batang, dan akarnya di gunakan untuk membuat ekstrak yang di gunakan sebagai obat. Kelopaknya bisa di sajikan panas atau dingin.
